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Laboratório de Análises Físico-Químicas em VinhosAnálise de Projectos de Adegas Novas ou de Reestruturação
Análise e Avaliação de Layouts de Produção e de Linhas de Enchimento
Apoio na Avaliação de Propostas Comerciais de Fornecimento de Equipamentos
Elaboração de Cadernos de Encargos
Avaliação da Reestruturação de Explorações Vitivinícolas
Fornecimento de Equipamentos e Tecnologias Ajustadas às Necessidades do Cliente
Laboratório de Análises Físico-Químicas em Vinhos
- Efectuamos análises físico-químicas e organolépticas em vinhos.
- Dispomos de um laboratório para realização de análise a:
- Título alcoométrico adquirido (ebuliometria ±0,2% vol)
- Acidez total (titulação com presença de azul de bromotimol)
- pH (acidez real) (potenciometria)
- Acidez Volátil corrigida (Método Mathieu)
- Teor de Sulfuroso livre e total (Ripper duplo ou titulação potenciométrica)
- Pesquisa de Fermentação Malo-Láctica (cromatografia ascendente em papel)
- Análise sensorial organoléptica
Efectuamos estudos prévios com vista à implantação de novas adegas.
Estudos de dimensionamento de instalações e de equipamentos a adoptar.
Aconselhamento à adaptação de implantação conforme o declive do terreno onde será implantada.
Adaptação de tecnologia de acordo com o fim pretendido.
Aconselhamento de equipamentos a adquirir tendo em conta uma relação de
fim pretendido/preço bem como de preço/qualidade de trabalho pretendido.Projectos, em planta (AutoCad) de forma optimizar o visionamento futuro do projecto.
Análise de projectos de Adegas Novas ou Reestruturação
Análise detalhada de projectos efectuados por outras entidades.
Avaliação de estruturas e tecnologias existentes com vista ao aproveitamento máximo e/ou alteração ou substituição das mesmas.
Elaboração de relatório pormenorizado de avaliação de pontos críticos e global.
Análise e Avaliação de Layouts de Produção e de Linhas de Enchimento
Análise de estudos de implantação de equipamentos com vista a uma optimização de layouts de produção propostos ou a adoptar.
Aconselhamento de equipamentos de acordo com rendimentos pretendidos.
Elaboração de relatório de aconselhamento com apreciação global e de eventuais alterações recomendáveis.
Apoio na Avaliação de Propostas Comerciais de Fornecimento de Equipamentos
Análise de propostas comerciais de outras entidades.
Avaliação, ponto por ponto, de todo o equipamento proposto.
Comparação de equipamentos de diferentes proponentes e elaboração de relatório discriminativo.
Avaliação de soluções propostas do ponto de vista tecnológico, prático e de custos.
Analise de soluções propostas, tipo de equipamento, fiabilidade de marcas e fabricantes.
Elaboração de relatório detalhado sobre todas as soluções apresentadas.
Elaboração de Cadernos de Encargos
Elaboração de caderno de encargos com vista a aquisição de equipamentos e soluções tecnológicas a definir conforme a finalidade pretendida.
Avaliação de Reestruturação de Explorações Vitivinícolas
Avaliação global de toda a estrutura produtiva da exploração, quer do ponto de vista vitícola quer do ponto de vista enológico.
Análise e avaliação de estruturas de produção de vinhos com vista a possíveis reconversões.
Elaboração de relatório de aconselhamentos tendo em vista uma reestruturação da exploração.
Fornecimento de Equipamentos e Tecnologia Ajustadas ás Necessidades do Cliente
Dado o relacionamento com importadores e fabricantes de equipamento e de soluções tecnológicas, poderemos fornecer propostas apropriadas tendo em vista anteriores análises efectuadas.
Apresentação de soluções técnicas com equipamentos novos ou usados de boa relação qualidade/preço.