Quem Somos
Manuel Afonso Clímaco Melícias - EnoConsult
Luís Lopes - Projectista
José João Clímaco Melícias - VitiScape, Viticultura e Marketing
Carlos Bento - ViniBento, Lda, Equipamentos novos de recepção, prensagem e trasfegas
Joaquim Jorge Lucas e Mário Lucas - Assistência técnica a equipamentos, reparações e adaptações
Breves sobre quem sou
Manuel Afonso Clímaco Melícias
Neto e filho de Vitivinicultores, bem cedo cresceu a paixão pelas vinhas e pelos vinhos. Nascido no coração da Estremadura, Torres Vedras, criado em plena "casa agrícola" onde a vitivinicultura assumia um papel preponderante e onde tudo se desenrolava em torno das vinhas e do seu Fruto.Estudante de Agro-Pecuária durante o Liceu, segui o curso de Tecnologia das Indústrias Agro-Alimentares, mais especificamente o ramo de Vinhos. Visando um futuro ligado aos Vinhos concluí o curso académico, os estágios e todos os projectos em que me fui envolvendo.
Efectuei duas vindimas na Estação Vitivinícola Nacional, em Dois Portos, acompanhando vinificações industriais e ensaios laboratoriais de investigação que decorriam. Mais tarde estagiei, com orientação do Eng.º João Melícias Duarte e da Eng.ª Olga Laureano, nos vinhos Couteiro-Mor, em Montemor-o-Novo, tentando aperfeiçoar a extracção de cor e optimizando as remontagens. O tratamento e avaliação dos resultados obtidos nos ensaios da Adega foi continuado com o trabalho efectuado no Laboratório Ferreira Lapa do Instituto Superior de Agronomia.
No ano seguinte acompanhei as vindimas do Ribatejo, Colares e Estremadura na Consulvinos, a empresa de consultadoria de Eng.º João Portugal Ramos. Dando apoio ao Eng.º João Ramos e ao meu colega Rui Reguinga, acompanhei as maturações e vinificações de algumas Adegas tais como a da Casa Cadaval, Quinta da Lagoalva de Cima, Quinta Grande, Quinta de Santo André, Quinta de Pancas, Quinta do Juncal, Quinta da Perdiz e Herdade de Pegos Claros.
Ingressei na Comissão Vitivinícola Regional Ribatejana onde, durante 3 anos, desempenhei funções técnicas.
Durante 3 anos trabalhei como vendedor técnico numa empresa familiar de equipamentos enológicos, Henrique Vieira & Filhos (Vieirinox), acompanhando, desenvolvendo e aperfeiçoando soluções tecnológicas em Adegas da região sul de Portugal e estudando soluções existentes, propondo adaptações e novos equipamentos, reaproveitando espaços e tecnologias, de forma a optimizar os layouts de fabrico.
Simultaneamente, dei apoio a pequenas explorações vitivinícolas nas vinificações, certificações e comercialização dos Vinhos obtidos.
Tirando partido de toda a experiência acumulada que possuo, actualmente presto um conjunto de serviços de consultoria relacionados com a instalação ou optimização de adegas, bem como de apoio técnico na produção e comercialização de vinhos.
Por forma a poder dar uma resposta mais abrangente aos meus clientes, desenvolvi parcerias com empresas de grande qualidade nas áreas da Viticultura, da Enologia e das Tecnologias e Equipamentos.
Disponho ainda de um laboratório de análise enológicas para acompanhamento técnico a clientes.
Uma vasta experiência na concepção de reservatórios, cubas, lagares, robots de pisa automática e demais equipamentos enológicos.
Mais de 15 anos a projectar adegas, desde o esboço do projecto até ao fabrico de todo o equipamento.
Participou em inúmeros projectos de grande destaque em todo o território português e espanhol.
José João Clímaco Melícias
José João Melícias é o responsável pela VitiScape. Com formação em Eng. Agronómica e desde sempre ligado ao sector por laços familiares, tem sido consultor em viticultura em explorações agrícolas da região da Estremadura, Alentejo e Terras do Sado. Acumula com esta vertente uma vasta experiência como formador nas áreas da viticultura, fruticultura e sanidade das culturas.Diogo Pereira
Diogo Pereira, colaborador da VitiScape, é enólogo, com formação pela UTAD, encontrando-se ligado ao vinho desde o seu ingresso na Escola Técnico-Profissional do Rodo (Régua), em 1991. Tem trabalhado nas regiões do Douro, do Alentejo e da Estremadura, em diversos projectos com dimensões e filosofias de produção muito distintas, o que, devido à sua enorme capacidade de adaptação, lhe tem conferido experiência notável.
Carlos Bento
Profissional com mais de 40 anos de experiência acumulada na elaboração de projectos de adegas, vendas de equipamentos, assistências técnicas em todo o país.
Desde sempre a trabalhar com equipamentos de qualidade indiscutível, marcas de renome e clientes de referência.
Joaquim Jorge Lucas e Mário Lucas
Com sabedoria e conhecimento adquiridos em mais de 30 anos de experiência na chefia de equipas técnicas de montagem e reparações em obras e projectos de adegas, tendo iniciado a sua carreira na conceituada Casa Hipólito.
Actualmente possui uma oficina própria destinada à reparação de equipamentos e fabrico de pequenas peças.